Sous l'égide de quelques éleveurs réunis le 29 Avril 1979 à CHÂLONS EN CHAMPAGNE le S.C.F. vit le jour et quelques mois après, 253 Strassers étaient exposés à STRASBOURG  pour le premier championnat de France.

 

Depuis, le club s'est étoffé et compte actuellement 140 membres répartis en 9 Régions, chacune organisant un championnat régional une fois par an.

Depuis 2017, le strasser club s'occupe aussi de la promotion et de la diffusion du strasser de Moravie.

 

Il publie et envoie deux fois par an un bulletin de liaison à l'attention des adhérents :